„Bei Euch schmecken alle Weine so gut. Ich kann mich kaum entscheiden!“

Neben der peniblen Arbeit im Weinberg. Laubwandpflege, Entblätterung, Ertragsreduktion durch eine intensive grüne Lese… (Traubenteilung im Sommer) gibt es ein großer Unterschied zu vielen anderen Weingütern.

Gerade in schwierigen Jahren warten wir trotzdem auf die für uns perfekte Reife und müssen dann extrem intensiv sortieren.

Beim Spätburgunder sortieren wir übrigens jedes Jahr! Dort werden die überreifen eingetrockneten Beeren entfernt. Echte Sisyphusarbeit 🤷‍♂️.

Das Ergebnis muss man einfach bei einer Weinprobe bei uns erleben.

Übrigens haben wir ein zweites Weingut in Neuseeland und die Weine, vor allem der Sauvignon Blanc, können Sie ebenfalls bei uns probieren!

Aber am Ende zählt: „Wie schmeckt der Wein?“

Dazu haben wir unsere Weine zu „Wein-Educatoren“ (WSET-Dozenten) geschickt, die gegen eine Gebühr unsere Weine fachmännisch verkosten und die geschmacklichen Eigenschaften in Ihren Einzelteilen beschreiben.

Unsere aktuelle Online-Preisliste / Bestellformular enthält diese Beschreibungen. Dazu einfach den jeweiligen Wein anklicken… Dabei öffnet sich die Detailinfos zum jeweiligem Wein.

Übrigens gibt es bei uns von Donnerstags bis Samstag zwischen 11 Uhr und 16 Uhr ofenfrische selbstbelegte hausgemachte Flammenkuchen.

Die aktuelle Speisekarte gibt es unter Bianca’s Gastro

Kontakt

Postadresse
Weingut Karl H. Johner
Gartenstrasse 20
79235 Vogtsburg – Bischoffingen

Verkostung und Verkauf in der Probierstube
Sinnweg 12
79235 Vogtsburg – Bischoffingen

Telefon: 07662 / 6041
Telefax: 07662 / 8380
Öffnungszeiten:
(März bis Dezember) Montag – Samstag 14 – 17 Uhr
(Januar / Februar) Montag – Freitag 14 – 17 Uhr
E-mail: info@johner.de