2006

Nach einem langen Winter, begann der Saisonstart mit einem langsamen Austrieb. Demzufolge hatten wir genügend Zeit um überschüssige Triebe zu entfernen. Die warmen sonnenreichen Tage während und nach der Blüte beschleunigten die Beerenausbildung. Da ab August das Wetter ‚wechselhaft‘ wurde, und dieses Wetter bis zum Herbstende erhalten blieb, wird nun dieser Jahrgang in die Geschichte eingehen. Rigorose zusätzliche Ertragsreduzierung und das Freihängen von Trauben im August bewahrte uns vor Fäulnis. Die Ernte ist dementsprechend sehr gering ausgefallen. Das Ergebnis im Keller jedoch ausgezeichnet.