2017 Weißwein Cuvée Christine

2017 Christine 900pxVERKOSTUNGSNOTIZ

Komplexer Duft nach gelben Früchten, dazu etwas Zitronengras und eine Frische, die an grüne Bananen erinnert. Am Gaumen gute Fülle und passender Säure. Im Abgang dezent anhaltende Gelbfrucht.

Ein Wein mit extrem guten Preis / Genussverhältnis

KELLERMEISTER’S NOTIZEN
Ein Cuvée überwiegend aus Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Rivaner und Chardonnay. Es handelt sich bei diesem Wein um die Partien, die nicht ganz unseren Qualitätsansprüchen von unseren Hauptweinen erreichen.

Vergoren und ausgebaut wurde im Edelstahl.

WEIN ANALYSE
Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 5,4 g/l
Extrakt: 22,3 g/l

SPEISEEMPFEHLUNG
Als Aperitif oder zu cremigen und fruchtigen Vorspeisen mit leichtem Fisch.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-12°C