2008 Weißer Burgunder & Chardonnay

VERKOSTUNGSNOTIZ MAI 2009
Die Nase ist sehr vielschichtig mit Aromen von Weinbergspfirsich, Zitrus und reifer Ananas. Der Ausbau im Barrique ist dezent erkennbar. Im Gaumen begrüßt der mächtige Weiße Burgunder die Zunge mit Intensität und Fülle. Zusammen mit dem Chardonnay endet der Schluck jedoch mit Rasse und Mineralität. Der Chardonnay-Anteil liegt bei 20%

Die Trinkreife wird sich zwischen 2009 und 2014 abspielen.

Alkohol: 13 % vol.
Säure: 7,3 g/l
Restzucker: 0,8 g/l
Extrakt: 26,0 g/l