VERKOSTUNGSNOTIZ
Schöner delikater Duft nach roten Früchten (Kirschen / Erdbeeren).

Am Gaumen saftig,  mit schönem Schmelz. Im Abgang zeigt er eine schöne runde Fülle, die am Gaumen haften bleibt und dezente Aromen nachklingen lässt.

Bitte beachten Sie, dass dieser Wein im Vergleich zu anderen Weinen  mehr Kohlensäure enthält.

KELLERMEISTER’S NOTIZEN

Durch die Spätfröste um die Osterzeit gab es in einigen Anlagen Ertragsausfälle. Zum Teil besteht dieser Wein aus der Pressfraktion vom Sektgrundwein und zum anderen Teil aus Saignée Saft vom Spätburgunder.

Generell haben wir 2017 nur 1/3 der Menge im Vergleich zu 2016 geerntet.

Wir rechnen mit dem Ausverkauf Ende September 2018

Alkohol: 13% vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 9,7 g/l
Extrakt: 22,7 g/l

SPEISEEMPFEHLUNG
Ideal für jede Grillparty.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6-12°C