Der 2009er Rivaner wurde in dem Jahrgang als erste Rebsorte geerntet.
Eine gezügelte langsame Gärung in Edelstahl verhalf schliesslich zu einem sehr fruchtigen Wein.

Verkostungsnotiz Mai 2010:
Voller Duft nach Blüten mit Zitrus und reifen Äpfeln. Im Gaumen frisch, jedoch saftig und geschmeidig.
Ein idealer Begleiter zu allen sommerlichen Gerichten.

12,5% vol.
4,3 g/l Restzucker
5,6 g/l Gesamtsäure