VERKOSTUNGSNOTIZ (Juli 2020)
Schöner Duft nach Zitrus, dezentem Apfel und gelben Früchten.

Am Gaumen Aromen nach grünem Apfel, dezente salzige Mineralik, eine angenehme Säure und mittlerem Körper.

Bitte beachten Sie, dass dieser Wein im Vergleich zu anderen Weinen  mehr Kohlensäure enthält.

KELLERMEISTER’S NOTIZEN

Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden.

Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus Rivaner, Auxerrois, Sauvignon Blanc  und Riesling.

WEIN ANALYSE
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 22,7 g/l