VERKOSTUNGSNOTIZ
Dezenter Duft nach Melonen, Mirabellen und Zitrusfrüchten. Sehr süffig mit animierender Säure.

KELLERMEISTER’S NOTIZEN

Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden.

WEIN ANALYSE
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 8,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 21,3 g/l