VERKOSTUNGSNOTIZ
Duft nach reifen Äpfel und Birnen, gelben Früchten und Aprikosen. Am Gaumen zugänglich, frisch und saftig mit einer schönen mineralischen Prägung vom Lößboden. Wunderbar harmonischer Abgang.

Bitte beachten Sie, dass dieser Wein im Vergleich zu anderen Weinen  mehr Kohlensäure enthält.

KELLERMEISTER’S NOTIZEN
Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus Rivaner, Auxerrois, Riesling und Sauvignon Blanc.
Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden.

WEIN ANALYSE
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Alkohol: 11,5 % vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 9,4 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 18 g/l