Die Trauben stammen überwiegend aus den einfacheren Lössboden-Lagen. Maischegärung mit einer Gesamtmazerationszeit von 4 Wochen. Die Lagerzeit in gebrauchten Barriques betrug 15 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZ MAI 2009
Zugänglich offene reife Kirschen unterlegt mit dezenter Vanille. Im Gaumen weich vinifiziert mit reifen Aromen und runden seidigen Tanninen. Im Abgang noch markant mit etwas dezenter jugendlicher Strenge.

SPEISEEMPFEHLUNG
Ravioli mit Pilzen, Quiche, Schweinefleisch gebraten oder gegrillt.

Alkohol: 13,5 % vol.