2007 Grauer Burgunder »SJ«

VERKOSTUNGSNOTIZ SEPTEMBER 2010
Sehr kräftiger und cremiger Wein. Komplexe Nase, mit reifen Birnen und Melonen und einer Würze, welches die Lage und den Vulkanverwitterungsboden wiederspiegelt. Im Gaumen sehr voll und rund mit intensiven mineralischen Noten. Großer strukturierter Körper und langer Abgang mit sehr dezenten Anklängen ans Barrique.

Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 4,5 g/l