VERKOSTUNGSNOTIZ MAI 2008
Wunderbarer Duft nach Williams-Christ Birnen und reifen Melonen. Im Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und füllig, aber dennoch rassig und elegant. Die gut balancierte Säure, liefert ein interessantes Wechselspiel mit einer mineralischen Spannung. Danach folgt ein schöner Abgang.

Die optimale Trinkreife wird zwischen Winter 2008 und 2010 liegen.
Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Risotto, Geflügel und gepökeltem Fleisch.

Alkohol: 13 % vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 4,3 g/l