Was für ein freudiger Start ins neue Jahr 2019! Unser Importeur Tire Bouchon hatte unseren 2015er Spätburgunder vom Kaiserstuhl beim Wines of Germany Gastro Cup 2019 in der Kategorie Rotwein bis 12 € angemeldet. Zu unserer großen Überraschung hat er diesen auch gewonnen.

2015 war für uns ein genialer Jahrgang für die Rotweine: Wenn man schon eine Sortiermaschine hat und testet … dann werden eben auch die einfachen Spätburgunder perfekt sortiert und die innere Qualität steigt weil die einzelnen unreifen und überreifen Beeren entfernt werden. Botrytis war in dem Jahr kein Thema.